紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g ✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1...

這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒，然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃，潮爽Der。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook ...

這一集，我請了人地個女朋友阿冰上來 估唔到原來佢笑點奇低 導致我很多廢話都成功忍佢大笑 也導致這是最長的一集《霍哥廚房》 ——————————————————————— Follow埋我其他野啦： ...

最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋，由日籍大廚主理，與一般吃串燒的居酒屋有別，這裏主打關東煮，以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯，口味較濃，為了避免湯頭顏色太深，讓香港人覺得不健康，特意改用白醬油煮湯。 除此之外，...

美式培根花生醬起司牛肉漢堡 Peanut Butter Cheese Burger 自製多汁又紮實的牛肉漢堡排，搭配花生醬，鹹鹹甜甜難以抵擋啊！ 漢堡的所有材料都可以事先準備，相當適合宴客。我前一...

詳細食譜 ： 1. 雞肉撒上大量鹽、胡椒、匈牙利紅椒粉，擠1/4顆檸檬再加入蜂蜜與威士忌1:1，醃製15分鐘（不想等可以調味下更重一點），放上大蒜、洋蔥等任何配料，淋上油厚置入烤箱烤250度30分鐘 ...