冬天不時寒流襲港，想整個人暖洋洋，當然是吃羊腩煲。要炆一煲不肥膩沒有羶味的羊肉，需要一定技術，首先必須挑選優質羊肉，大廚建議用山東羊，因為肉質較好和嫩滑，羶味比較少。其中蝴蝶腩肥瘦均勻，肉質嫩滑，皮層...

我們度過了氣溫高達30度的冬至，好不容易來了一波寒流，卻聽說再過兩天又要回暖，而最令人討厭的，莫過於雲霄飛車般的日夜溫差…就算用了黯然銷魂的洋蔥式穿法，室內室外穿穿脫脫，還是很容易感冒啊... 在這...