鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o 👉詳細文字食譜 http:...

南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...

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越南有個很夯的飲料，叫做雞蛋咖啡，顧名思義，就是將生雞蛋加入咖啡中。來到越南的小S徐熙娣，當然不能不試試，她擺出美食家的姿態，分三個層次來品嚐，照例用表演的方式，從第一口、第二口，然後攪拌之後的第三口...

台中美食一級戰區，身為食尚玩家的主持人，就是要發掘更多好吃的東西給大家~這次子余、鐙輝要帶你去到台中住一晚 好吃好玩通通在台中!! 店家資訊：http://goo.gl/TNmFjj ★快來訂閱《食...

在幼稚園小朋友活潑的表演中，由斗六市公所所舉辦的｢鍾愛一生、姐姐妹妹放輕鬆｣活動正式展開，現場並請來好幾位傳統的挽臉美容師，讓到場的姐姐妹妹們可以美麗一下，年青好幾歲。 　　這項｢鍾愛一生、姐姐妹妹放...