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週三了，一週又過一半 每天錄點東西會發現日子在過超快 因為辦公室沒牛奶了 捷運出站就先在義美買一下 結果只有沒買過的加州全脂 好吧～都是全脂就試試 還比較貴 今天奶泡其實打的也不好 但因為它脂肪夠...

在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。 只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。 ...

週二午安 今天總算有點像樣了 咖啡沖煮過程變數超多 牛奶品牌不同，可能拉花結果也會有些不同 如果不能在打蒸氣過程就立即調整 通常打出來不是奶泡太薄就是太厚 轉眼間每日一杯也拍快二個月 時間過超快，而...

週一午安了 早上這兩杯還是沒拉好 主因還是奶泡沒打好 加上澳白杯真的是不好拉花 看來還是乖乖練拿鐵杯 祝週一順利 折疊彈刀 https://www.facebook.com/mycart/post...

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週日午安 現在拉花真的到個瓶頸 不過反正就好玩，每天一杯也不用急 但說真的要進步的快就是密集練出手感 今天一樣用新杯子二杯 杯窄杯深，不利拉花 牛奶流動很不聽話 不過最後灑些巧克力及肉桂黑糖 倒也是...

週六午安 又是一下雨一下晴 今天試泡新杯子，果然又不順手了 只要變數一變，就又要調整 不過今天最主要是奶泡沒打好 所以也就沒得說了 基本功還是不夠穩定 今天咖啡及奶量都沒增加 只是我改用160cc...