曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~ 無麵粉 ，無杏仁粉 ，無椰子粉 ，無亞麻仁籽粉  先看食譜前，曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂) 如果懶得看要直接往下滑也是可以啦  ...

｜失眠與補眠｜Banker月花千元午睡 失眠護士食藥補眠 廚師睡後巷被趕 精神科教授：失眠者不應補眠 香港人出名愛返工，因為返工而睡眠不足已不是新聞。睡不飽，有人會放假時睡一整天補回睡眠時間，有人只...

農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種...

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去年中，女婿William第一次帶我在新加坡烏節路Paragon 商場裏的御寶至尊烤鴨店，吃過北京填鴨，驚為天人，自此每到當地必去吃一次。 今年一月初與女兒一家又到該店吃晚飯。女兒素來少吃油炸食物...

小時候住在叔叔家，嬸嬸是烹飪高手，做的餸菜雖簡單，但很好味。那時候，一般家庭很少煲老火湯，多做滾湯。嬸嬸每隔一些時間便用紫菜滾肉片湯，整個湯碗也是深紫色的，有許多紫菜，肉片用上瘦肉，湯較少油，是一道很...

馬友(Fourfinger threadfin) 屬馬鮁科，又稱午魚，其他名字包括南洋午、白午、白伍和四指馬鮁。馬友喜歡熱帶地區的生活環境，喜棲息於沙底海區，有時游入河口或紅樹林內覓食，以無脊椎動物為...

女婿William定居新加坡，日常飲食算是健康，尤其是最近兩三年奉行均勻飲食，每日運動，不靠藥物，四個月內減了20公斤，成績彪炳。他每年來港數次，每次逗留幾天，便不理會是否食得健康，一定到中環士丹利街...

準備時間 40分鐘 製作費用 $80 Ingredients（3-4人分量） 牛油 50克 洋葱，切絲 500克 鹽 5克 糖 5克 麵粉 5克 白酒 100克 雞湯 500克 Thyme香草 5克...

在家做煲仔飯對好多人來說是個挑戰，有機會煮成三及第，即飯的上層還是生，未熟，中間剛剛好，底部卻已燒焦。這裏和你們分享一些心得，讓大家做煲仔飯可以得心應手。 （一）米要浸30分鐘讓整粒米吸收足夠水分，這...