看起來很平凡的家常菜～ 其實是一道百吃不厭的美食！ 客家小炒是家的味道 也是客家美食文化的特色 如何將五花肉+豆干+魷魚 炒出滿滿的幸福味呢？ 吳師傅清楚的敎學不藏私，趕快學起來和分享給親朋好友吧！ ...

時序進入冬天，天氣越來越冷，這個時候最適合來份熱熱的甜點溫暖身子。既然身處美食之都台南，就一定要來嚐嚐正宗古早味的台式甜品！ 阿卿杏仁茶就位於保安宮隔壁，老闆跟老闆娘都是我認識20幾年的老朋友。他們...

御蓮齋這家台北松山區美食餐廳在2020年轉型成全台灣首家的無添加料理吃到飽餐廳！以回歸自然為概念，品嘗食材的原味，不添加任何化學添加物，並且選擇碳足跡低的食材，吃起來更環保更健康！ 全新開幕的『御蓮...

柚子一年四季都有得吃，可以當水果，亦可以入饌。除了酸酸甜甜的果肉，柚還有一層厚厚的果皮，有些更連着柚葉，原來它每個部份都是寶。先說說柚葉，每次碰完霉運，都流行用碌柚葉洗澡，原來碌柚葉含有類黃酮，有擴張...

一煲香噴熱辣端上，肉嫩滑、葱粒爽、飯鮮甜，以為冬天吃黃鱔飯才最滋補? 非也! 原來黃鱔正值夏天最為肥美，尖沙嘴這家高檔茶記，依照台山正宗做法炮製，贏得不少掌聲。 遊園．茶記 地址：尖沙嘴柯士甸道西8...

#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！ 這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅...

「主要材料是瑤柱、火腿及蝦乾，好的XO醬就是這些材料夠香濃。當時主要用來配清淡的食物如海鮮，現因為普及了，很多也用來撈麵撈飯。」今次盲試，以色、香、味三項標準來評分，顏色不能太黑太深色，瑤柱要帶金黃色...

這次旅遊達人納豆要帶你玩最爽、吃最爽、住最爽的飯店！讓曾子余對納豆這位食尚後輩刮目相看！2位享受最高級的海景第一排民宿，將南灣的美景盡收眼底，來墾丁絕不能錯過的水上活動，一起來看2位主持人搭上香蕉船爽...

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以前我介紹過奶油燉菜的作法，這次我想介紹咖哩口味的奶油燉菜。 利用愛醬咖哩調味就能簡單做出這道料理，而且味道變得更豐富美味喔！ 彷彿奶油咖哩一般的好滋味，高級濃郁的奶醬在家就能輕鬆做。 配飯也好吃，...