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除了東京、大阪等大城市，近年愈來愈多港人去四國旅遊。四國共四個縣──香川、德島、高知、愛媛，各個縣都有特色土產。這次記者就先介紹高知縣六大名物！ 【鰹魚燒】 第一大名物一定非鰹魚燒莫屬，可說是來高知...

閒遊四國，又怎少得吃？半熟的滑蛋包着熱騰騰的飯，想起來都覺得吸引，看着都覺療癒心靈！近年日本流行Yurutabi (ゆるたび)，即「閒式遊日本」，以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。因此，此等療癒心靈的蛋...

說到高知縣美食，是不是以為我要介紹鰹魚燒或者清酒呢？錯！今次介紹的這間鐵板燒專門店是在高知縣日高村的蛋包飯街。餐廳有兩款食物絕對是你來高知不可以錯過的美食！ 第一樣是「番茄芝士大阪燒」。一上桌熱騰騰...

自從香港有直航去四國，不用再於大城市轉機，方便了很多。四國劃分了四個縣──香川、德島、高知、愛媛。而香港的直航就是飛香川縣的高松機場。高松機場有巴士直達市區，搭JR去其餘三個縣都很方便，時間在三小時內...

太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的...

日本蟹季開鑼！松葉蟹、越前蟹、加能蟹、間人蟹……哪麼多蟹，吃那一種好呢？無所謂，因為牠們其實都是楚蟹！ 同蟹不同名，牠們叫甚麼名字，其實是視乎牠們在哪裏上岸，鳥取人叫牠們松葉蟹，福井人叫牠們越前蟹，石...

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說起蛋包飯，不得不提旺角通菜街的這一間，以流心的蛋包飯贏得食客的歡心。日式咖喱漢堡蛋包飯最人氣，漢堡也是自己打製，用安格斯西冷牛肉，持續打至漢堡裏的空氣全部「走清光」，再配上蛋包飯，令人食慾大開。意想...