#大安區 #會席料理 如果要說最容易被忽略的高級日本料理，那絕非是走精緻懷石路線的「會席料理」了，畢竟要在台灣做這類型的餐廳，必須要走高檔一點才可以，但又容易被精緻fine dining給搶去客人。燈...

這樣做的干貝跟真的太像了，南瓜泥上的杏鮑菇實在很浮誇，不油炸不油烙，營養又健康，上桌瞬間被掃光│素食家常菜料理│Pumpkin & Mushroom Vegan Recipe │EP249 -如果你喜...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 日式定食離不開小小碟的開胃前菜? 其中的小小一球薯仔沙律，樣子平凡又簡單，但卻是如此美味? 薯蓉香滑軟綿綿? 加上爽...

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有拖羅太肥膩食唔晒，剩低點算好？其實可以做一個日式嘅吞拿魚他他 （鮪 ユッケ）。 可以預先準備嘅前菜，經過適當調味可以減低拖羅入口過份美味嘅油膩感覺。 技術顧問: 匠魂刃物 https://www....

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Yakiniku Great Soho是中環新開業的日式燒肉店，品牌來自日本，以稀有部位聞名，數年前在上環開店後，一直很受歡迎，今次新分店就有新概念，除了每款$98起，一共23款的單點菜式，還提供Om...

快要過年了！準備團圓飯(Reunion dinner)的時間又來囉！如果不想連過年都當外食族的話，我們幫大家嚴選簡單易做的八道料理！一起讓今年年菜變得更特別吧～ 00:05 從皮 滷肉 蔬菜的現代刈...

在香港有韓國街之稱的金巴利街，最近有家氣質完全不一樣的日式居酒屋進駐。門面一貫的極簡隱蔽，外牆以大幅的白襯托木門及招牌，散發陣陣和風禪味。 難得的鬧市清幽，想不到價錢非常實惠，$288即能品嘗九道菜...

餐前來一個健康前菜，既可攝取豐富營養，又可減少進食其他食物的分量。 食材：（二人份） 乾海藻 15克 嫩豆腐 1磚 木魚碎 適量 醬汁： 鰹魚汁 3湯匙 日式豉油 1湯匙 薑茸 1/2茶匙 味醂 ...