週一午安了 早上這兩杯還是沒拉好 主因還是奶泡沒打好 加上澳白杯真的是不好拉花 看來還是乖乖練拿鐵杯 祝週一順利 折疊彈刀 https://www.facebook.com/mycart/post...

週日午安 現在拉花真的到個瓶頸 不過反正就好玩，每天一杯也不用急 但說真的要進步的快就是密集練出手感 今天一樣用新杯子二杯 杯窄杯深，不利拉花 牛奶流動很不聽話 不過最後灑些巧克力及肉桂黑糖 倒也是...

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週六午安 又是一下雨一下晴 今天試泡新杯子，果然又不順手了 只要變數一變，就又要調整 不過今天最主要是奶泡沒打好 所以也就沒得說了 基本功還是不夠穩定 今天咖啡及奶量都沒增加 只是我改用160cc...

Waht a good day! 買麥當勞有意料外的薯餅。。。爽快 咖啡豆改用單一深焙耶加。。。可以 奶泡。。。。。。。。。。。。可以 拉花。。。。。。。。。。。。勉強可以 二次分水濾網粉餅。。。。。...

午安 今天又用上二次分水濾網了 故意停半個月，今天再回過頭來用 就明顯感覺到它的好處 粉餅不積水、不穿孔、萃取均勻 沖煮頭好清 至於拉花部分，咖啡配方比例看來是有問題的 加上奶泡打的不夠細緻也有影響...

週三 每天泡咖啡前都是充滿期待 但實際做下去，總是有些差距 人家說「現想很豐滿，現實很骨感」 不行就只能再試 不過有時也不知那裡出錯 今天共泡了二杯，第二杯也不是很好 明天再試囉 ＝＝＝＝＝ i...

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週二 現在早餐都懶得想 週二大概就是買甲上燒餅 今天拉花部分有恢復些感覺 前陣子迷航了一陣子 比較特別是，前二天幫女兒去買烘焙食材 就順便買了黑糖粉，因為沒有粉罐了 就突發奇想，把黑糖和肉桂粉mix...