「飲食可以改變社會」，這是一個七年級的年輕夫妻，用台灣本土黃豆製作豆漿豆花的初衷和最大動力。夫妻倆說，當消費者願意選擇、支持在地的好食材，等於啟動了一個善的循環。所以他們會持續用最費工的方式，努力做出...

台灣1001個故事-20170716分集大綱： part1：【北竿梅花鹿大坵島 台灣海上奈良】 https://www.youtube.com/watch?v=yTb5VALp7RM part2：...

☞鐵板燒放鹽板 海鮮肉類絕配 有一位鐵板燒達人， 研發出鹽板鐵板燒， 把食材鋪在鹽板上， 讓鹽分可以均勻的， 沾附在食材表面， 融合了兩者的美味。 ☞西門町復古居酒屋 創意串燒顧客驚艷 西門町一家創...

本集完整版內容：https://youtu.be/sfOM_1T4N88 名稱：成功豆花 地址：台東縣成功鎮中山路63號 連絡電話：08-985-4128 營業時間：09:00-20:00(假日營業到...

嶺南印象園位於廣州大學城（小穀圍島）南部，原練溪村的區域內，總占地面積16.5 公頃，是集觀光、休閒、娛樂、住宿、餐飲、購物，體驗嶺南鄉土風情和嶺南民俗文化的旅遊景區。嶺南印象園中富有特色的街巷、宗祠...

夏天吃豆腐，非常開胃，但是許多市面上的豆腐，不但有基改黃豆的疑慮，有的業者為了讓豆腐賣相更好，保存更久，還會添加化學物質，這樣的東西吃下肚，實在讓人吃得很不安心。苗栗有一位媽媽，就努力做出天然好味道，...

台東著名地標「金城武樹」被颱風吹倒了，許多遊客都相當惋惜，其實池上還有一個比金城武樹更早就紅透半邊天的地標，叫做「柴燒豆皮店」，這家老店五十年來都是用木柴起火，一天的柴燒量就高達一千公斤，整個池上幾乎...

豆腐師傅劉玉國在廚房裏生起火，開始洗豆做豆腐，磨漿、煮漿、點漿、蹲腦、上腦。他選用東北黃豆，比一般黃豆細圓且堅硬，豆味特別濃。把壞豆檢走後，便開始磨豆做豆腐。磨好豆漿，先以大火猛滾消毒，七分鐘後，轉中...