餅皮材料：6吋蛋糕 全蛋 165克(3隻XL) 溶化牛油 25克 牛奶 250-280克 砂糖 40克 低筋麵粉 100克 所需工具：不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套...

各位叔伯兄弟仔仔囡囡， 係咪仲未諗到 ， 送咩母親節禮物， 俾嫲嫲婆婆媽媽&老婆呢？ 咁快啲諗啦? 諗唔到，就煮呢個啦?? 焦糖生果撻 Caramelized Fruit Tart Dark B...

?西米紅豆糕 重點? 1,西米最緊要浸透水,先好拎去蒸 2,西米入模,需要壓實,避免有虛位, 難凝固 3, ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 紅豆西米糕： 材...

材料A: (朱古力膠) 免調溫白朱古力 (compound chocolate) ......200g 麥芽水飴/粟膠 ......40g (今次使用粟膠為台灣製的，含水量20%。含水量愈高粟膠愈流...

媽媽：唔好食咁甜呀！！！ 原來一路都好有道理，要聽媽媽的話啊！ 資料來源： 《本港一些非預先包裝食物的糖含量》 http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/prog...