Dorothy Ma向香港洲際酒店行政餅廚 Cyril Dupuis請教學整Lemon Tart，更找來著名音樂人及食評家于逸堯先生來試食，他們還順道品嘗了Chef Cyril 多款招牌甜品，于先生及...

永樂戲院後面的渡船街，一向都是舊區，無人去，不過近來就忽然紅起來。因為好多café同餐廳小店都選這裏開店。好像日式茶室汴京同法式甜品店coacoa，一家主打日本茶，一間賣法式甜品。 汴京茶道館 地址...

說到法式甜品，怎少得焦糖燉蛋Crème Brulee？做法簡單，只要把材料拌勻，放入焗爐焗就做好了。跟着步驟，沒有人做不來。 材料(6人分) 全脂忌廉 300ml 全脂奶 200ml 雲呢拿香油 適...

焦糖燉蛋是一道很受歡迎的法式甜品，材料中特別加入了少許檸檬，酸酸甜甜，味道很清新呢。 材料： 雲呢拿條 1/2條 忌廉 250毫升 蛋黃 2隻 蛋白 1湯匙 砂糖 2湯匙 檸檬汁 2湯匙 黃糖 (用...

日本星乃珈琲店的超厚梳乎厘鬆餅，即使排長龍也值得一試，現在不用去日本，不用排隊也可吃到，因為梳乎厘鬆餅已登陸旺角。 師傅將日式梳乎厘鬆餅Crossover法式甜品，於兩層成寸厚的鬆餅上加上不同配料，...