【蘿潔塔的廚房】番茄海鮮粥與酥烤花椰菜。用蔬菜高湯煮的海鮮粥，自然鮮甜好吃又暖胃。 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/...

粥底作法 料理秘訣：米水比例1:12 材料： 米 1杯 水 12杯 作法： 米洗淨瀝乾。 1.水煮滾加入米，攪拌讓米不結塊。 2.煮滾後以中火續滾約20分鐘，撈除表面浮末。 3.煮至米粒脹大後用打蛋器...

寒冬之時，北風颯颯，紅泥小炭爐頓時燃起，星火飛騰，大家圍爐取暖，也不忘將滑牛海鮮放在滾熱的清湯中燙燙，就成了這刻的人間極品。這，彷彿是上世紀才會出現的情節。時至今日，架起炭爐吃火鍋，幾乎絕迹。尋尋覓覓...

【良心海鮮粥底火鍋】記唔記得歐錦棠好耐之前曾經share過一間頂級過分良心火鍋店，我早幾日終於去咗食...原來真係堅新鮮~堅抵堅好食~ ❤ *呢度啱哂有選擇困難症嘅朋友，因為唔洗揀食咩，Set入面已...

●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ 本集完整版內容：https://youtu.be/hAww4fkm...

第一次吃到這道菜，在香港利苑；第二次吃到，在台北W飯店；第三次是今天，在高雄漢來飯店名人坊，由香港米其林二星餐廳主廚鄭錦富富哥所主持，列為今夏必吃的「龍蝦湯海皇泡飯」。 當香酥的炸米，倒入滾沸的龍蝦...

高雄老字號海鮮粥的莊老闆，為了端出最新鮮的漁獲，一天睡覺的時間不到三個小時。這樣的努力，果真贏得了顧客的肯定。 莊記海鮮粥 電話:0929-974-561 地址:高雄市苓雅區六合二路與自立二路交叉口...

高雄老字號海鮮粥的莊老闆，在二十歲那一年，向親戚借了一筆錢，到夜市擺攤煮粥，靠著一碗一碗的粥，把孩子們養大，老闆說「勤勞」就是成功的不二法則。 而莊老闆海鮮粥的食材，都是每天清晨收攤之後，親自到漁港...

香港提供粥底火鍋的餐廳寥寥可數，而且為了遷就港人口味，做法也略為改變，大多以粥水淥配料，最後加上粥膽來做海鮮粥，其中最明顯是以海魚取代河鮮。 灣仔有一粥檔，門口隱蔽，表面上和一般粥檔無異，每逢晚上卻蒸...

因為是食尚玩家所以有好吃的還是不能錯過，所以高雄我們還是來了！快跟著鐙輝、子余把高雄好吃的通通告訴你！ 店家資訊：http://bit.ly/2lIMAMZ ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔http...