隨意多變化的【香菇鑲肉】【揚出鑲肉】 ●準備材料 ‧乾香菇5朵(泡開) (可改揚出或油豆腐) 肉餡 ‧絞肉300克 ‧蔥、薑、洋蔥末適量 ‧鹽巴、特砂各1小匙 ‧紹興酒、金桂醬油各5mL ‧白胡椒適量...

清媽媽的冰箱來做簡單料理~ 找出冰箱裡的蔬菜，花椰、洋菇有紮實的口感，洋蔥用來爆香最對味，沒有牛絞肉，就看看有沒有火腿、香腸，這些是做內餡的最佳材料。炒香的內餡放入已經先預烤過的派皮，淋上蛋奶醬，撒上...

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清冰箱的一道好料理...

你家冰箱裡的剩菜，總是逃不了被倒掉的命運嗎？想要重新料理卻不知道該怎麼辦嗎？ 來來來～甜姐兒謝忻要來教大家剩菜一秒變勝菜！既能清空冰箱又能煮出澎湃好料哦！ 想和謝忻在線上面對面聊聊天嗎？不要害羞，趕...

番茄炒蛋要做得漂亮，要將蛋與番茄分開炒，最後盛盤的視覺效果很不錯。蛋用中小火輕輕地翻炒，再加一點太白粉水入蛋液裡（小撇步from阿基師），能讓蛋軟嫩一些。起鍋前將蛋與番茄醬汁結合時，時間掌控也很重要，...

這個其實是我自己亂做的XD 不過真的很好吃, 可以當作清冰箱食譜 反正家裡甚麼沒吃完切切丟下去就對了 個人認為只有番茄是必備的靈魂 番茄的酸味在蛋裡面真的超~美~~妙~~~ -------------...

色彩繽紛的食物最能讓人食指大動，看看咱們差不多食譜的泡菜炒四季豆。（食譜：http://goo.gl/7R8Ibp） ----------------------------------------...

天氣真是愈來愈熱，冰冰涼涼的小點心總是令人振奮，鮮奶酪（Panna Cotta）絕對是其中的一個。繼續著清冰箱的過程，發現冷凍庫還擺著媽媽做桑椹汁後剩下的果實，冷藏的部分也還剩了點鮮奶油，索性來個混搭...