MY FACEBOOK : https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel 每年整呢個年糕，真係食唔停口，因椰香味濃郁...

日本菜好多時都會食到茶碗蒸 唔好以為淨係蛋漿加啲食材就完成啊 想整得好食係有秘訣架～ 一齊跟田丸玲奈老師學點整啦！ 〖和風茶碗蒸〗 材料（2人份量）： 雞蛋－－－－1隻 一番高湯－－140cc 鹽－...

【蘿潔塔的廚房】餐桌上最佳配角 ""辣油""，自己調製獨特的風味，比擬沖繩辣油喔。 貼心的蘿潔塔整套完整規劃，都幫大家想好了~~哈....哈......... 大家先學做五香粉來炸鹹酥雞，然後炸鹹酥...

最近有觀衆問我們，是否可以做一些素食食譜，所以今天我們就在5分鐘内做了一道又簡單又美味的白灼花椰菜！希望你會喜歡~ https://www.facebook.com/cicili 1個花椰菜 1棵蔥...

在大多數的日本餐，茶碗蒸 ( 蒸蛋 ) 是必備菜式。不如做一個港版茶碗蒸，用免治豬肉、鹹蛋和皮蛋，味道一樣好。 烹調時間：12分鐘 材料(2人份) 雞蛋（打勻） 2個 雞湯 300毫升 胡椒粉 少...

豆腐老少咸宜，加入鯪魚滑同蒸，便是一道老少平安；釀豆腐，鯇魚腩麵豉蒸豆腐，或加點炸香了的鹹魚在豆腐面，便是可口的家庭菜。 吃得講究一點，最好選用優質的手工豆腐做菜。像city'super的博多屋豆腐，...

材料:明太子80公克 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 蘆筍5根 辣椒1/2根 醃料: 美乃滋100公克 檸檬汁少許 奶油1大匙 調味料: 鮮奶油150cc 鹽巴黑胡椒少許 裝飾物:切絲海苔絲少許 七味辣椒...

鮮鮑魚仔（abalone）屬貝類海產，有多種級別，視乎其產地及體積，通常是愈大愈貴。 香港出售的鮮鮑魚仔屬養殖居多，主要養殖區域有中國大連、福建、台灣、日本、澳洲、南非等水溫較低的海域，生產期約1至4...

材料：芒果、西谷米100g、鮮奶油、椰漿、砂糖、冰塊 做法：先準備半鍋滾水再倒入西谷米，攪拌一下後開小火微滾煮15分鐘，之後熄火再蓋鍋蓋悶12分鐘，這樣就會熟透，再來用濾網過濾後持續用冷水沖涼之後瀝...

烏冬麵udon在香港很流行，無論貴價日本餐廳或是茶餐廳也吃得到。到超市走一圈，琳瑯滿目，不同國家也有生產。 當中以日本烏冬水準最高，以產地計有十多種，最為人熟悉的有稻庭烏冬。 稻庭烏冬只用小麥和鹽水製...