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灶後無靠 在 經典炸子雞|宇宙最強炸雞 淋180勺油生炸 $498/隻皮脆肉滑 川菜館$798/隻茅台脆皮雞 食家:法國烤雞唔及炸子雞 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210530 的影片資訊

炸雞,是世界共通的美味語言,但在各地芸芸炸雞當中,粵菜經典炸子雞,可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油,乾爽酥脆的雞皮,柔嫩多汁,鹹香甘美的雞肉,迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明,甚至勝...

灶後無靠 在 沙嗲牛肉麵關注組|黃藍風波惹爭議 成員另起爐灶變金黃沙嗲牛 版主現身推介三大心水餐廳 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210525 的影片資訊

芸芸食物關注組中,唯獨沙嗲牛肉麵分成兩大陣營,有留意他們動向,都知道因原有沙嗲牛肉版主接受大台訪問,被質疑立場。既然舊版主接受大台訪問,今次就訪問已獨立開設關注組的另一個版主Sammy。 峰G館 地...

灶後無靠 在 福臨門富豪飯堂回顧 名人最愛102號包房 大廚公開福臨門名菜竅妙 福臨門夥計要具備五大條件 富豪飯堂印象係一個包袱? 遭米芝蓮除星原因拆解! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

解構福臨門|食富豪飯堂唔使怯!午市$1,200兩個人食點心名菜 飽到要打包 https://bit.ly/3nrpuGS 富豪飯堂福臨門,這個名字真的令人怯一怯。本刊安排了記者及攝影師,放蛇試食一餐...

灶後無靠 在 深水埗劏房搬入錦田400年祖屋 整手工花生醬鳥結糖靜心 穿梭百年錦田樹屋貓頭鷹之家 #專題—果籽 Apple Daily—原刊日期:20200813 的影片資訊

搬入錦田400年祖屋整鳥結糖 歸園田居儲首期狂OT致抑鬱 「住呢度好幸福」 早前〈果籽〉介紹過,住在錦田水尾村一間祖屋裏的陳寶玲(Poling),用附近農夫種的本地花生,花半天時間才能把純花生打到出油...