家常【紅燒豆腐】先煎再燒，醬汁鹹香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！ 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」 「豆腐怎麼燒才會入味呢？」 今天這道料理非常下飯！ 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃！ 就...

【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！ 「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」 「如何讓豆包煎得酥脆？」 一塊平凡的豆包， 配上黑胡椒醬汁， 不但沒搶走豆包的風采， ...

香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華，百頁豆腐更入味 「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上？」 「完美比例讓你輕鬆做出美味料理！」 加了孜然的百頁豆腐，碰撞出誘人的味道！ 就連隔著螢幕也會...

【蒜香蘑菇】吸飽奶油香氣，咬下爆汁的滋味！料理菜鳥也能完全發揮美味的極限 「這樣做菇類料理實在太美味拉！」 今天教的這種方式完全發揮蘑菇的美味， 配上麵包沾著吃，真的是絕搭又享受！ 要把它當正餐也可...

料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！ 在今年的最後一天 當然要用最溫暖的料理來收尾啦！ 希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰 讓我們一起吃著暖...

自製【萬用餅皮】自己動手做！扎實又Q彈！越嚼越香！ 「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎？」 「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎！」 今天簡單哥要教大家怎麼做素材！ 用途很多的【自製萬用餅皮】 做起來非常簡...

作伙來炒飯！香鬆可口！海陸滿足！【揚州炒飯】 材料很多很複雜？ 要怎麼讓材料不過老？ 簡單哥今天教你簡單炒出， 粒粒分明不沾黏的【揚州炒飯】！ （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉蛋 (...

巷弄美食【黃金干貝芋頭煎】！芋看芋想吃！ 大家好我是簡單哥！ 今天教大家一道芋頭控必吃的， 不管是在老街還是巷弄裡面， 都會有的一道美食， 那就是【芋頭煎】， 今天簡單哥加了小巧思！ 加了干貝， 變成...

高級享受！【嫩煎牛排餐】高貴典雅在家就能盡享！ 大家好我是簡單哥！ 相信很多人都看過簡單哥之前的牛排影片， 簡單哥非常感謝大家給的建議！ 每個留言簡單哥都有認真的看過， 那今天簡單哥要再一次用不同...

對抗疫情！免疫力再提升！簡單跟著做！【元氣鱸魚湯】 大家好我是簡單哥！ 跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單， 最近大家要好好保護自己的身體！ 注意自己的健康狀態！ 簡單哥今天教大家一道， 好喝又健...