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◢?‍♀煮食爐具點樣揀??‍♀◤ 煮食爐具有好多種，最為人熟悉就一定係明火煮食喇! 而近年亦都推出咗電磁爐、電陶爐俾大家選擇，究竟呢兩種爐具之間有咩分別呢? 使用上又有咩要注意呢? 今日 裝修妹 ...

天未破曉，萬物皆未醒，唯獨長洲海傍有一大牌檔，已是一陣沸沸揚揚。 只見爐火熊熊正盛，爐頭發出蓬蓬響聲，上面擺了宛如一個成人般高的鋼煲，熾熱在滾，頓時一室氤氳如雲。慢慢，炊煙輕飄至窗外，更是裊裊。好奇...

年前曾在一間享負盛名的上海菜會所，跟大師傅學做煙燻雞，回家試做不下十多次，才達到今日的版本。 如對這個食譜有興趣，有幾點要注意：一‧普洱茶葉除了要有茶味，茶色要夠深褐紅，否則燻的顏色不夠。二‧老抽顏...