ホクホクさつま芋を甘煮にしてつぶし、茶巾にしたお茶うけにもおすすめの一皿です。さつま芋の自然な甘さを生かすため、甘味は控えめにし、さわやかなレモンの酸味を加えました。和洋折衷の味わいは和食にも洋食にも...

さといもで鶏ひき肉を包んだまんじゅうに、くずあんをかけていただきます。作り方は難しくありませんが、ひと手間かけたおいしさは、敬老の日のお祝い膳や、お月見のメニューにぴったり。8〜9月は、新ものと言われ...

アスパラには、毛細血管を丈夫にする働きがあり、動脈硬化や高血圧症を予防する作用が期待されるルチンが含まれています。濃い緑色で全体にみずみずしくてハリがあるもの、茎は太めで穂先が固くしまり、まっすぐに形...

Ingredients for Imoni (serves 2~3) https://cookingwithdog.com/recipe/imoni/ 400g Taro (14.1 oz) 150g...

Osechi-Ryori is traditional Japanese New Year's food eaten during the first three days of the New Ye...

Ingredients for Natto-jiru (serves 2~3) 納豆汁の作り方 字幕表示可 50g Natto (1.76 oz) 80g Daikon Radish (2.82 oz...

【こってりみそバター炒め煮】 全国のABCクッキングスタジオで配布しているカードレシピです。 今回はお酒のおつまみにぴったりのバター炒め煮です！なかなか作る機会はなかったかも知れませんが、レシピの幅を...