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#人蔘雞湯 小春雞的小鮮肉，在冷颼的寒風裡， 可以給自己一個悶燒爆肚的小確幸， 做法如此簡單， 淨身、塞料、封屁股、再做個藥材泡湯， 一隻小小一餐吃完，沒有剩菜沒有煩惱！ 塞肚料我加了黑糙米與鷹嘴豆，...

又到了一個月一次的談心時間，這集不講香料也不講應用，要坐下來跟你們好好聊聊關於味旅的一些大小事，如果以後你們有什麼想要問的，只要在留言前加上 #欸Rex ，我們會收集所有的疑問，讓 Rex 直接錄一集...

從貴鬆鬆的清華桂到普通的肉桂皮，都來自同一種植物，我們今天要來講的就是「肉桂」，肉桂是一種讓人又愛又恨的香料,肉桂的味道反應很兩極，不是熱愛就是非常討厭，肉桂除了能夠幫甜點增添香氣顏色外，肉桂也能用於...

【香料廚房#11】3種實用的人氣常備醬｜黑胡椒醬、紅酒醬、培根香蒜醬｜我是生活醬料王 嗨 我是老闆叫我阿魯 歡迎回到香料廚房Ep.11 前幾天阿魯在煎牛排犒賞自己時 在超市觀望牛排醬 發現大部分的牛...

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