苦瓜營養價值高，又能降火氣，是夏天主婦們時常選購的食材，如何挑選、去苦澀、保存呢??來聽聽達人怎麼說..... ------------------- 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌，台...

牛蒡營養價值高，輕鬆料理就很美味，快來看看怎麼樣切才可以快又好吃！ 詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=10605 【相關影片】 削蘆筍小技巧 https:/...

♥ 如何挑選醬油♥ 天天煮菜的醬油常常被大家忽略其實醬油有分很多種， 傳統釀造和化學合成，大家有空也檢視一下家中用的是什麼醬油吧！ 一分錢一分貨，文內也簡單分享懶人版的醬油料理喔！ 瀧籽古早味黑豆蔭...

翻熱食物 專題 － 李偉萍小姐@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：李太很注重健康飲食，她希望1歲大的兒子平時亦能攝取營養價值高的食物。但李太對幼...

在芸芸豆類之中，紅腰豆營養價值高，是素食者的恩物，也是纖體者的必然之選。 紅腰豆（red kidney beans）形狀如動物的腰（腎），故而得名。中國人少用紅腰豆來燒菜，但西方國家卻常用它來做沙律、...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...