(00:00:11)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已...

人在大澳，朝望無垠大海間的波濤。風吹拂過來，送來陣陣鹹鮮。是甚麼如此香氣四溢，眾裏尋它，是久違的蝦醬。 大澳老字號益昌號，1938年開業，以做鹹魚起家，後來轉戰做蝦膏蝦醬。現在由第二代崔振華經營，8...

餐廳資訊 地址：微風南山5樓11號 電話：02-27237677 或 02-27237699 營業時間： 星期日 - 星期三，11:00 AM - 9:30 PM 星期四 - 星期六，11:00 A...

I’m Kimchi 高雄總店：高雄市左營區南屏路297號2樓 電話：（07）522-9116 營業時間：週一～週日 11:30-14:30 17:30-22:00 ATT信義店：台北市信義區松壽路...

滿溢手工麵線 (satisfy noodles) 地址：台中市南屯區文心南三路306號(好市多正對面) 電話：04-24719061 營業時間：11:00-14:30&16:30-20:00 星期二、...

白天的太子就如宿醉半夢的人兒。前一晚的醉生夢死，並不如中環的紙醉金迷，她不裝作優雅，只伴着平庸的老街坊、紅妝前的女郎、休更的司機、下班的三行工人、三五知己，豪氣乾杯。翌日酒氣未散，還是支撐半醒的身軀，...

一粒魚蛋，細粒而微不足道，平凡而廉價。 然而渺小如魚蛋卻可以有宏大的夢，造夢者是入行四十多年，德興魚蛋公司的話事人林羅平(平哥)。 十多歲跟着大哥入行，七十年代在馬仔坑(今天馬苑)開始做魚蛋，1982...

深水埗一向是川菜小店的激戰區，最近在北河街便來了一間，由入行三十年的重慶大廚主理。環境不大，裝潢也很簡單，勝在乾爭企理。 餐牌選擇多，由涼拌、小炒、烤魚到雞煲都有，辣度一共六級，悉隨尊便。吃川菜怎可以...

灣幸福堂經過一輪爭拗、反目、官司後，終於再次登陸香港，15/3於旺角正式開業。 雖然之前鬧出不少風波，但幸福堂香港店仍繼續是特許加盟方式經營，不過餐牌、材料完全跟總店一樣，總店亦派人到香港分店巡視，而...

「成功靠父幹」，又是這五個字的老生常談？ 眼前這位年輕人，自小留學英國，讀書很精，跳了兩級，大學一畢業挾着個International Business(國際商業)學位回流香港，不找工作，零餐飲生意...