其實早於西貢店成名前，他亦曾於銅鑼灣開店，不過失敗了，「在銅鑼灣客源較窄，一個月生意額才數萬元，長期也在虧蝕，蝕了二三十萬。」，當時客人的反應皆很正面，可惜生意欠佳，不服輸的Tony說，「很希望在市區...

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