#芋頭#潮汕美食#香芋 蒸芋頭丸子 今日小貼士： 配料：芋頭約700克，豬腿肉150克，蝦仁30克， 香菇5朵，香蔥適量，生抽20克，鹽3克，胡椒 粉2克，玉米澱粉30克 註意事項： 粉類可以用玉米澱...

#蓮藕#中餐#客家菜 藕片餃子 今日小貼士： 配料：蓮藕壹節200克，五花肉200克，蝦仁適量， 生抽10克，鹽2克，食用油10克，澱粉5克，胡椒 粉1克，香蔥適量 註意事項： 藕片壹定要切得很薄很薄...

#如何美化冷凍年菜？ #2020保師傅冷凍年菜開賣了 #欣光食品保師傅國宴主廚小套餐 為了教大家美化冷凍年菜，我和我葛格保師傅又吵了一架，他說冷凍年菜的最價值就在快速：「解凍，加熱，倒出，即食」，還美...

#蓮藕#雞胸肉#中餐 今天給大家分享的是蓮藕的新吃法，需要準備：蓮藕、雞胸肉、白酒、生抽、胡椒粉、食鹽、澱粉、紅椒、生薑、大蒜、米醋、蠔油、白糖、饅頭、食用油。這樣做出的雞肉蓮藕丸子，外皮焦香，勁道有...

稻米之鄉，必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名，但路經田野，大部分是稻田。而米之鴨，鴨必優。因為鴨稻互利共生，鴨既可以幫稻米清除害蟲，鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻，同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹...

2018農曆新年過得特別早，想準備一桌豐盛年菜，又不想手忙腳亂？這次Carrie要來分享如何運用「揚州楊老湯砂鍋手工清燉獅子頭」輕鬆完成一道養生年菜！這家楊奶奶做的手工獅子頭，是以傳統揚州砂鍋清燉來極...