最初一兩年做年糕生意，堅持用本港高級臘腸，可是成本太重。三年前，終於找到本地老師傅，用沒餵飼抗生素和哮喘藥的本港新鮮豬、九龍醬園金牌生抽皇和金星牌玫瑰露酒，為我們炮製臘腸和膶腸，絕不用防腐劑，但求吃得...

小時候常吃到嬸嬸做的正宗鹽焗雞，現在愈難吃到正宗用鹽焗的鹽焗雞。只好自己做，每次請客都做鹽焗雞，很受朋友們歡迎。 鹽焗雞一定用粗鹽而非桌鹽。焗雞的粗鹽只用兩次，因沾有流出來的雞油，會令粗鹽在炒的時候，...

臨近聖誕，大班朋友預訂到會開派對，又想別樹一格，網上烘焙茶店Ms. Tea近日推出的 「花窨茶茶點」及「花窨茶雞尾酒」High Tea到會，或許是閣下那杯茶。12人或以上便可預訂到會，四百多元的茶宴，...

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這是名副其實的「火鍋」，噴火場面，極霸氣，是旺角一樓上火鍋店於日前推出。 鍋內放有鮮雞及水蟹，上桌時，職員淋上玫瑰露，隨即點火，火光熊熊，不久，滿是酒香。之後倒入花雕酒及湯底，即可打邊爐。 霸氣招...

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刀在廚師手中，是切菜切肉不可缺少的實用工具。但只要給雕刻師一把刀，就能賦予食材全新的輪廓。有五年製作果雕經驗的Eric，是本地少數的果雕師之一，曾在泰國學藝，技巧了得。Eric只用一把雕刻刀，就能在瓜...

這是阿甘子送給大家的FB1000讚感謝XDDDD歌詞下收 有點惡搞，部分空耳，沒有形象，觀看請注意 由實況主阿甘的代表人物阿甘子為大家獻唱一曲~ 原曲： 炉心融解 作詞：kuma 作曲：iroha...

三人行，必有我師。大師公一星期有六日跟朋友打網球，風雨不改廿多年，其中幾位都是食家，尤其是我們所尊敬的陳sir。 十多年前的一個周末，邀請了波友們及其家人來燒烤，陳sir教我做燒烤醬醃叉燒，令我萬分欣...

Chord譜：http://yuppiemusic.com/song/jay/nitesong.txt 曲：周杰倫 詞：方文山 *一群嗜血的螞蟻 被腐肉所吸引 我面無表情 看孤獨的風景 ...