★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 全聯福利中心有款爆汁豆乾，每次上架很快就賣光光，原本不太有興趣，但看別人再搶貨，忍不住也拿了兩盒，還真的...

【家常豆乾炒肉絲！軟嫩入味全家讚不絕口】 豆乾肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆乾分離... 今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味 照著做，保證端出來全家都稱讚👍 而這道菜雖然看似家常～ 其實卻暗藏真功夫，...

素食家常菜料理│豆角加上3塊豆干，不油炸不水煮，外酥裡嫩，一次做6個，出鍋孩子搶著吃，太香了！│Green bean & Dried Tofu Vegan Recipe.│EP244 -如果你喜歡這個...

#冷凍雞湯變大煮干絲 #保師傅教你變化年菜 #大魚大肉的其他變化 #白菜蘿蔔的更多選擇 #大煮干絲的干絲是未染色的白豆干切絲 #不是涼拌干絲的那種干絲 #片加切的中式基本刀工 #片是橫刀而切是直刀 #...

#保師傅說菜時間之千張包 昔日江浙老媽媽做絞肉料理，是直接在砧板上剁碎肉，加入白豆干同樣直接剁，再加生雞蛋再剁，蔥薑切末也再剁。 然後倒入醬油等調味料繼續剁，最後的太白粉和香油亦然。 砧板就是打肉調味...

臭豆腐怎麼蒸，最好吃？ 國宴主廚曾秀保保師傅，在超級美食家口述蒸臭豆腐。 因為前一陣子帶學生逛東門和南門巿場，邊看食材邊教做菜，一路走一路說，除了分享最簡單的萬用紅燒牛肉，輕煎撒鹽未染色的小白豆干...

肚子有點餓時的【白菜雞蛋打滷麵】 ●準備食材 ‧白菜半顆 ‧香菇2朵 ‧蛋2顆 ‧水2碗 ‧香菇湯液1小包 調味 ‧橄欖油10-15mL ‧薑2片 ‧鹽巴2茶匙 ‧白麵1團 ●製作方法 1.白菜切細...