湯水食譜 Chinese Soup - 入秋後又係栗子嘅當造期。栗子補腎益脾胃，對於筋骨酸痛亦有一定舒緩作用。今日就同大家一齊煲港式湯水 - 「椰子栗子豬骨湯」！家常菜做法 首先睇睇材料： 椰子 ...

新玩具開箱！Bosch 真空鎖鮮攪拌機 Vacuum blender VitaMaxx 真空鎖鮮技術能瞬間抽出攪拌杯內的氧氣，減少氧化，相較一般攪拌，沙冰氣泡會更少、果汁纖維會更均勻細緻、顏色會更鮮亮...

材料：可做2瓶380ml果醬 （新鮮洛神花約1千克） 花萼 500克 種子 500克 清水 400克 原蔗糖 350克 【所需工具】 磅、去子工具、中型湯鍋2個、煮食爐、膠手套、篩子、溫度計、耐...

腐竹白果蛋糖水是家喻戶曉的傳統糖水，很多人都在家自家製。雖然簡單，但箇中竅門也不少。為免麻煩，不少人愛在雜貨鋪購買已經剝殼的白果，由於是預先剝殼，所以在購買前觸摸一下白果，看看有沒有潺液，而且要嗅一下...

提到鮑魚，自不然想起富臨飯店的楊貫一（一哥）。他獨創的砂鍋文火燜鮑魚聞名天下，而想吃這道菜，也要親自到富臨一趟。最近飯店就搞搞新意思，推出外帶服務，不過這款「打包拎走」，絕非用膠盒裝般簡單，而是即席抽...