「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，...

「香港有很多越南菜館，也試過不少，不過我很衰格，試一口，不對辦，便不吃了。」Banh mi Pate 老闆娘Rachel自嘲道。你可能覺得她有點誇張，不過來自河內的她，卻在去年疫情初始的三月大膽開店，...

由名廚Ricky主理的川菜館，有些口碑，開業大半年之後，即在尖沙嘴海港城開設分店。地方不及旺角本店般寬敞，但環境不錯，裝潢不落俗套，最吸引的還有維港海景。餐牌選擇多，前菜和主菜都有五六十款，部份更是新...

秋生甚麼都會食，唯獨他對辣完全零興趣，皆因他吃不到辣，BB級辣度都頂不住，他跟Ricky事先揚聲：「我今天來踢館，只用筷子撩撩，撩完就算。」Ricky聽罷便回馬槍反擊：「你餸菜又撩，美女又撩，這樣我會...

Bowie的店前後已轉了三個舖位，最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意，後來搬去銅鑼灣的食廈經營，最後因業主加租，無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來，風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式，還有不少他至愛...

Ricky大約七八年前已光顧這店，最初位於上環，由東京來的日籍大廚小原昌浩主理，牛的質素優質，調味準繩，加上價錢合理，氣氛恍如在日本地道的燒肉店，Ricky對她讚不絕口。後來她由上環搬來中環，仍不時捧...

「打邊爐除了食物要好，環境和氣氛都要配合，尤其喜歡去大牌檔打邊爐。最近找到一間很有特色的火鍋店，一定要找個相識多年的老朋友來一起打邊爐。」Ricky興奮地說。 樓下火鍋飯店 地址：銅鑼灣駱克道441...

｜祥仔飯局 Ricky x Billy帶路 跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 富商落難變名廚：船到橋頭自然直菜式賣相精緻，頭盤的法國生蠔伴油甘魚、魚子醬及牛油果，由配搭到味道都有新鮮感。「一個完全...

想知道更多深圳吃喝玩樂的資訊，請訂閱我的Youtube Channel https://www.youtube.com/c/DataMa01?sub_confirmation=1 祥仔辣辣 地...

足本訪問： https://bit.ly/2ECwaQd 港式碟頭飯經典之一粟米斑塊飯，平民化中帶點矜貴。實則不少餐廳都以廉價龍脷柳或鯰魚充當，只說得上是粟米魚塊飯，更曾有酒家因而被控違反商品及說明...