米芝蓮星級 在 流浪學廚|IT男出走英澳米芝蓮餐廳6年 由大廚鬧Donkey到成摘星功臣 疫情困港賣手工意粉 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201123 的影片資訊
「在英國當廚時,基本上需要掌握廚房每一個部門的工作,加上我是亞洲人,更有難度,唯一你只能比身邊的鬼佬,做得更好更快,這樣他們才會服你。」今年流行講出走香港, 很多人夢寐以求到外國做廚,不過6年前出走澳...
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「在英國當廚時,基本上需要掌握廚房每一個部門的工作,加上我是亞洲人,更有難度,唯一你只能比身邊的鬼佬,做得更好更快,這樣他們才會服你。」今年流行講出走香港, 很多人夢寐以求到外國做廚,不過6年前出走澳...
#旺角美食 #灣仔美食 #廣東菜 #米芝蓮一星 #明閣 [灣仔 旺角] 高級現代風廣東菜 米芝蓮一星 明閣 Ming Court 早前和兩位朋友相約慕名而來到灣仔,吃的是高級中菜。 我們可謂慕名...
年度矚目的「香港美酒佳餚巡禮」,今年Go Live並以嶄新形式登場,帶來線上線下的獨特體驗,滿足熱愛美酒、美食的你!一站匯聚環球佳釀、多元滋味,味覺驚喜源源送上;各種網上大師班,讓你安坐家中就能與大師...
自己研發過後,意外受到大家歡迎,拳館拍檔建議一起開熱狗店,剛好見到有個不錯的舖位,加上有可信的拍檔,他最終將西餐廳結業,主力做好熱狗店。 「總有放下的時候,不是經常緬懷過去,在適當的時候,要完結就是...
菜檔扎根大埔區十多年,店主黃太都堅持每日到菜欄入貨。「他們晚上十一時多割菜,兩點多就買到。新鮮不經雪藏,放在架上都比較靚。頭位買菜較靚,親自挑選,見靚才買,供貨沒那麼靚。價錢貴一元幾角,但客人食得有信...
|大埔小白鷺西餐|實試小白鷺人氣打卡餐廳 起碼提早一個月訂位 景色一流但價錢偏貴 整座白鷺湖互動中心於2018年12月尾開始重新裝修,今年八月尾,餐廳率先完成裝修,全店裝修以白色為主,歐陸式大門加棕...
米芝蓮名廚教煮蕃茄炒蛋,分開食材煮最入味!蕃茄煮完營養更佳!(魅影Winnie教煮餸 嘉賓:米芝蓮星級名廚陳國強 Part 1) 米芝蓮名廚教煮蕃茄炒蛋,分開食材煮最入味!蕃茄煮完營養更佳!(魅影W...
米芝蓮名廚教煮黃金蝦,整碎咸蛋黃切勿用刀!陳憶述初學廚咩都做係最大樂趣!(魅影Winnie教煮餸 嘉賓:米芝蓮星級名廚陳國強 Part 2) 米芝蓮名廚教煮黃金蝦,整碎咸蛋黃切勿用刀!陳憶述初學廚咩...
香港的小店,逐漸被連鎖店取締,但大埔這一區,仍有一家家人情味小店屹立不倒,吸引不少區外人到大埔搵食,有人愛到一星期來五次以上,更為大埔一眾人情味小店開了個facebook專頁「大埔為食友」。專頁開設了...
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