2道美味簡易的茄子料理 — 茄子具有醒目的紫羅蘭色外皮和獨特的形狀，是市場裡最引人注目的蔬菜之一。不幸的是，即使它們嘗起來很美味，但一旦成為菜餚的一部分，它們的外觀通常就無法被欣賞。但是，這兩個食譜，...

創意茄子大餐— 當你逛超市蔬菜區，是否也曾被什麼東西閃到眼睛呢？但在眨了眨眼睛之後，卻有找不到什麼亮麗的櫥窗或打著光的源頭。但是一道閃光又出現了！然後你懷疑地皺眉環顧四週 ，直到發現圓滾滾的暗紫色蔬菜...

看媽媽煮茄子，水居然變藍色的 原來媽媽會變魔術!!! #涼拌茄子 #茄子 #花青素 #紫色蔬菜 #抗氧化 #淡斑 🥢快來當灶神的粉絲：http://bit.ly/2JMc6eq 🥢想念媽媽的味道請...

紫餵你口：2道入門的茄子料理 經過了之前的茄子食譜，是不是越來越愛這個紫色的小東西了呢。今天要繼續提供兩個茄子食譜，歡迎享用！ 食譜：https://www.yokofu.tw/eggplant-...

食譜：https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/ 所需食材 2顆 大茄子 100 ml 橄欖油 1 湯匙 鹽 1 湯匙 胡椒   少許 新鮮迷迭香  內餡部...

提到紫色蔬菜，大家會想到茄子，廣東人稱「矮瓜」。茄子有抗衰老及清熱解毒等功效，是家常菜的尋常食材，入饌亦多變化，煎炒煮炸涼拌皆能。 茄子的「首本名菜」絕對是魚香茄子。魚香茄子是四川菜，雖叫魚香茄子，...

食譜：https://www.yokofu.tw/hearty-eggplant-roll/ 所需食材 3個 茄子 550 g 牛絞肉 2顆 蛋  香菜 100 g 麵包粉 1個 隔夜的麵包  80...

食譜：https://www.yokofu.tw/stuffed-eggplant/ 1.) 扇子茄子 所需食材 1顆 茄子   鹽和胡椒  1顆 莫扎瑞拉起司球 1顆 番茄  1/2把 香菜   ...

茄子（Egg plant）又名落蘇，別名紅菜、六蔬、吊菜，廣東人稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，至今印度仍有野生茄子。世界各地都有生產茄子，以...

茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...