買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有...

犀牛角的價格高得嚇人，不只因為犀牛角的數量越來越少，還有它幾乎被傳成神話的神奇療效，在台灣是違禁品中的違禁品，卻還是有很多人希望此生能擁有一回，但是犀牛角真的有這麼神嗎？來聽聽 Rex 這場超真實的夢...

我們今年老夫老妻的情人節怎麼過呢？嘿嘿！ 暗黑的心情，適合暗黑的料理， 曾經在菜單中看過“肉球“巧克力”組合的字樣， 因為是不熟悉的語言，無法想像就不敢貿然嘗試， 突然在暗黑的心情中想到這喔嚕嚕的料理...

【香料QA#41】介紹過經典的美國香料–肯瓊香料粉（卡疆粉），你知道肯瓊香料粉（卡疆粉）怎麼運用嗎？這集分享一道超涮嘴的西班牙肯瓊蒜味蝦給大家😋！若是想知道更多運用肯瓊香料粉（卡疆粉）的料理，以及多道...

台灣的經典美食鹹酥雞在家也可以自己做！？這集我們使用特調鹹酥雞胡椒鹽和紐奧良綜合香料粉來醃製2款，超簡單的氣炸鍋鹹酥雞!自己做得鹹酥雞少油少量，吃起來健康又划算！沾上特調鹽酥雞胡椒鹽真是一絕！😋 0...

【香料廚房#13】南歐風雞翅鑲飯｜肉荳蔻粉、義大利綜合香料、百里香、黑胡椒｜法式奶油燉飯x香料無骨雞翅｜味旅Spices Journey 嗨 歡迎回到香料廚房 我是老闆叫我阿魯😀 這集香料廚房 南歐...

【香料廚房#9】 紐奧良雞翅原來這麼簡單｜氣炸鍋料理紐奧良雞翅｜連假耍廢就要配紐奧良雞翅｜ 嗨 我是老闆叫我阿魯 歡迎來到香料廚房Ep.9 快要放連假了 你要怎麼過呢? 阿魯想要用紐奧良綜合香料 也...

【香料QA#10】5種世界級綜合香料｜一起用綜合香料環遊世界吧 0:00 綜合香料粉 01:49 牙買加煙燻綜合香料 Jamaican jerk spices 02:35 印度綜合香料 Masal...

印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala 印度奶茶 Masala chai 番紅花雞肉咖哩Saffron Chicken Curry **好書推薦** 【餐桌上的香料百科】廚房裡的玩香實驗！...