2018還有數十小時就完結，回望今年香港飲食界，風起雲湧。禍從口入事件特別多，年尾突然有非洲豬瘟殺埋身，令一眾港豬人心惶惶，怕病毒傳入香港影響本地豬業，損失慘重，更怕供港活豬數量下滑，令肉價狂升，不但...

日日都三十幾度?.....出去買完餸已經一身臭汗味?夏天熱到無胃口，食下沙律Green下先☘️用咗素雞條，將個沙律做少少變化，再用越南米紙包住佢再點汁，又可以拎D吾食菜嘅人食多兩件啦！? 材料： 素...

里昂沙律調味簡單，風味卻非常傳統，是十分受歡迎的地方菜。 材料 羅馬生菜 1棵 車厘茄 8粒 雞蛋 2隻 意大利煙肉 150克 九芽菜 70克 白醋 適量 麵包脆粒 適量 紅酒醋 適量 橄欖油 適量...

材料： 龍蝦尾 3條，鹽 少量，白酒 1杯，牛油醬 (檸檬汁 2 tsp + 牛油 2 tbsp)，龍蒿 少量，番茜 少量，辣椒粉 少量，凱撒沙拉醬，羅馬生菜，千島醬，熱狗麵包 2個 做法： 1. ...

第二集 泰式牛肉沙律 烹調時間 : 30分鐘(不計醃製時間) 食材費用 : $185 第一次吃這道菜是在泰國，覺得非常清新，只是牛肉韌了一點。這次用上霜降牛肉，這道沙律變得更完美。 材...