「試過有客人和我說，想要一隻奄仔，但要蟹公，不要再說這些了，會被人笑的！有些人問我，奄仔蟹是否即是青蟹，這是錯的，其實所有蟹，無論是花蟹、藍蟹和白蟹，都是有分公蟹、雌蟹和奄仔。」東興海鮮老闆何雅菁笑說...

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七至九月推廣 –日韓自助晚餐#自助餐 #buffet #任食 #吃到飽 Harbour Grand Café 咖啡廳推出日韓自助晚餐，每日供應韓式BBQ汁豬腩肉、韓式豬手及炸雞，以及日式雜錦天婦羅...

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當我第1次見到韓國醬油蟹個樣，第1眼已經覺得係寧波咸蟹D Friend XD 今次黎到韓國更係要試下啦！呢間係好出名嘅阿峴洞醬油螃蟹，醬油醃生蟹（大花蟹）18,000 韓元（即港幣124.43），價錢...

八零年代常到西營盤鹹魚欄好世界買原隻火腿，請他們斬件。店子賣金華火腿及蔣腿，後者較細隻，但比金華火腿甘香，價錢也較貴。九零年代尾她結業，從此也買不到蔣腿。 12年前經江老師認識了聯記號黃氏兩姊弟，W...

祖琪之前食過呢間私房菜嘅粥底火鍋，幾新鮮足料?～今次佢地出左新套餐，香辣蟹海鮮鍋海鮮鍋，每位 $198~花蟹即劏即煮，新鮮又多膏?，仲有好多海鮮，有黃金蚌、黃金蜆同大隻鮑魚? 另一個選擇，每位＄298...

食譜：薑葱炒蟹 很多人喜愛薑葱炒蟹，要煮得好，用料不能省。例如不要用羔蟹，因為膏蟹大多是養殖蟹，改用花蟹或肉蟹較理想。 另外，要用頂級豉油，如大孖即?生抽，及史雲生罐裝清雞湯，蟹味才會突出。 一般人...