準備時間 25分鐘 製作費用 $50 Ingredients（四人分量） 急凍雞髀 2隻（約重500克） 清水 500克 鹽 25克 洋葱，切粒 200克 蒜頭，拍碎 10克 白菌，切片 100克...

︱準備時間 30分鐘︱製作費用 $140 ︱ 大家平時吃的西班牙乳豬多數都是一整隻用燒烤做法， 小弟日前經過超市見有急凍切件的西班牙乳豬排，立即買來試試。 燒烤做法太普遍，小弟今次改用浸煮方法炮製，效...

暖香馥郁的麻油，將薑片和蒜片煸出迷人的辛香，加入醃得入味、多汁Q彈的雞肉塊，慢煨燉煮成超下飯的三杯雞，起鍋前拌上九層塔和辣椒片，就做出一道色香味俱全的頂級饗宴～ 【材料】 雞肉塊…….1斤(600g...

抱歉地方有限，拍攝部份未能好清楚 這是我家人最愛吃的椒鹽雞軟骨，製法簡易： 材料： 急凍雞軟骨…………….一包 味椒鹽……………….…..適量 紅椒／指天椒….…..適量 蔥花….…..適量 蒜粒…...

臘肉是湖北、四川、湖南、江西、雲南、貴州、甘肅隴西、陝西的特產，已有幾千年的歷史。據記載，早在兩千多年前，張魯稱漢甯王，兵敗南下走巴中，途經漢中紅廟塘時，漢中人用上等臘肉招待過他；又傳，清光緒二十六年...

雖然很多人都認為，美國人不擅長烹調出美味的食物，但是分量十足，粗獷帥氣的美式餐點，卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點，像是漢堡、燒烤和炸物，無論搭配可樂或是啤酒，總讓人有種酣暢淋漓的痛快！ ...

做法很簡單： 1）先用鹽，黑胡椒，油，醃製牛肉（切成肉碎）醃製15分鐘左右。 2）把紅蔥頭切碎。 3）把切好的紅蔥頭放入平底鍋裏炒香，然後再加入牛肉。 4）之後再加入番茄醬和bolognaise肉醬，...

超簡單的韓式泡菜部隊鍋, 超好吃的部隊鍋，冷冷的冬天來一鍋，實在是太幸福啦～～ 【材料】 辛拉麵(韓國泡麵廠牌)……..2包 泡菜……..1罐 蔥段……..適量 高湯……..1公升 豬肉片……..約...

看韓國電視劇集，韓國人吃飯的桌上少不了幾碟泡菜，泡菜種類繁多，除了普遍的大白菜泡菜，蘿蔔泡菜也是很常見的選擇，趁著冬天白蘿蔔當造，就買來醃蘿蔔泡菜吧！做法不難，只要醃製1-2天，就有美味的蘿蔔泡菜享用...

富記粥品，街坊飯店，市井格局。 看似平平無奇，原來是旺角龍頭級老字號，1948年創店，已六十多年。 字號老，味道亦老。魚頭魚雲，配瓜菜煮湯；金銀雞鴨、牛肝魚、豬雜，充作粥料。粥底由半夜熬起，濃稠飽肚。...