生菜蝦鬆 minced shrimp with lettuce 材料： 蝦仁250公克 荸薺5顆 蒜頭3顆 薑1小段 蔥2根 紅辣椒1根 美生菜1顆 油條1條 Ingredients: 250 g...

材料： 牛心600g、洋蔥半粒、開陽15g、芹菜10g、香菜 5g、 冬粉2把、奶油10g、薑未20g、辣椒半支、紅蔥頭5粒 調味料： 沙茶醬2匙、蠔油1匙、醬油1小匙、糖1小匙、白胡椒1小匙、太白粉...

查看完整食譜：https://bit.ly/3pXsquO For recipe in English: https://bit.ly/3pXsquO 蜜瓜螺頭花膠雞腳湯 Melon, Conch,...

鹹湯圓 Salty Dumplings 材料 糯米糰 150克 豬絞肉200克 蔥花 10克 薑末 5克 紅蔥酥 2大匙 Ingredients 150 grams of glutinous ri...

材料：蝦仁100克、蔥花20克、薑末10克、韭黃段 50克、辣椒絲 10克、油條1條 調味料：A.鹽1/4茶匙、細糖1/4茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、太白粉 1大匙、 B.XO醬 2大匙、水...

材料:白蝦 12尾、甜椒100克、秋葵100克、洋蔥50克、薑末20克、蒜末 10克 調味料:紅咖哩醬1大匙、椰漿30CC、細糖1茶匙、水50CC 做法: 1.白蝦去腸泥，剪去長鬚後洗淨備用。 2.甜...

材料： 雞骨1斤、豬大骨1斤、大腸2斤、油豆腐5塊、粗米粉1斤、紅蔥頭60克、芹菜茱30克、香菜少許、紅蔥酥10克、開陽10克、扁魚30克 調味料：鹽1匙、白胡椒粉1匙、香油1小匙、水1800cc 作...

材料: 草蝦仁250公克 洋蔥1/粒 薑一小段 紅蘿蔔150公克 蒜頭3粒 辣椒1/2根 青蔥2根 寬冬粉1把 調味料:紅麴醬2大匙 砂糖1小匙 鹽巴白胡椒少許 香油1小匙 水500cc 鮮奶50cc...

豬肉絲150克 荸薺 8粒 黑木耳 1片 開陽 10克 野山椒3支 冬粉 2把 調味料：水400CC、太白粉水 1匙、辣豆瓣醬1匙、醬油1匙、米酒2匙、糖1匙 香油1匙、辣油1匙 作法: 1.用香...

材料： 白飯1碗、青江菜2顆、胡蘿蔔片30克、筍片30克、魷魚肉80克、蝦仁60克、蔥段40克、薑絲10克、雞蛋1顆、高湯200CC 調味料： 鹽、糖、白胡椒粉、太白粉水、香油 作法： 1.白飯盛...