《津屋爐端燒》 九龍城區內多元化日本料理，爐端燒外，還提特色燒物、刺身及壽司等！主打出品包括《上刺身拼盤》、《彩虹卷》、《自家制雞肉丸棒》、《芝士金燒大虎蝦》、《自家製豆腐餃子》、《櫻花蝦炸豆腐》、《...

高雄市有一家很特別的燒烤店，老闆開來一輛農耕用的鐵牛車當招牌，客人可以圍坐在車子周邊享用美食，相當有懷舊氣氛。而老闆的燒烤功都靠自學，從安格斯牛烤到松阪豬、大虎蝦，再到招牌的無骨黃金烤雞腿，通通強調不...

這個菜式其實是越南菜，香露即魚露，加上茄汁酸酸甜甜，伴入煎至金黃香脆的虎蝦，很好佐飯。伴米粉、生菜絲檬粉，甚或蒜茸包也很合適。 材料：(3-4人用) 虎蝦 6隻 乾葱碎 3粒 蒜茸 2茶匙 薑茸 2...

麥芽芝麻蝦，這菜式名稱很有彩頭，最適合新年吃。這次特別用上麥芽糖做醬汁，不僅惹味，亦較健康，半煎炸的蝦，咬下去蝦殼脆卜卜，蝦肉鮮甜，確是美味。 材料：(4-5人用) 新鮮虎蝦 9隻 蒜片 2粒 ...

HKonlineTV 與 OpenRice攜手拍攝烹飪節目名為「無啦啦有班人煮飯仔」。 每集邀請來自各行各業人士, 即場炮製自家拿手小菜， 同大家分享烹飪小貼士。 對烹飪有興趣嘅朋友，記得留意住我哋...

香港人愛刁鑽口味，對蒸、炒、煮、炸、刺身之類的海鮮煮法，早已缺乏新鮮感。新開的美國餐廳The Captain's House，引入新奧爾良地道的「熱食海鮮」，先將小龍蝦、青口、虎蝦、蟹腳等海鮮用高湯烹...

《狂牛咖哩》 元朗金輝徑特色咖哩小店，主打菜式包括《咖哩牛肋肉配中東包》、《咖哩海虎蝦配中東包》及《各款串燒》。 地址：元朗金輝徑28號好盛大廈地下14號舖 電話：2799 9730...

《黑店咖啡屋》 旺角區內特色樓上咖啡店，除出品特色咖啡飲品，更提供新派西菜及不同的玩樂設施。主打菜式包括《秘制香辣忌廉汁雞柳天使麵》、《溫泉蛋卡邦尼意大利粉》、《墨魚汁意大利粉》、《意式鮮茄海虎蝦長通...

很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢。 材料(1 - 2人)： 意大利粉 150g 虎蝦 5隻 鹽 少許 黑椒 少許 蒜茸 2茶匙 洋葱碎 2湯匙 冬蔭功...

《月禾居串烧手打鸟冬》 旺角區內特色日本料理，幾位年青大廚專注新派日式烏冬及串燒，亦提供不少自家製醬汁及甜品小食！主打菜式包括《燒黃金老虎蝦》、《智利皇帝蟹》、《鹽燒立魚》、《豬軟骨烏冬》、《芝士烏冬...