巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。 這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款既簡單又好吃，非常適合當作居家常備點心的法式小糕點：費南雪金磚蛋糕 (金融家蛋糕/Financier Aux amand...

買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC 1)黑糖糕 重點撇步： 1、加地瓜粉(樹薯粉)的口感才會Ｑ彈。 2、芝麻一定要趁熱撒，才能黏住黑糖表面...

1個蛋糕6種口味！ — 如果無法決定要烤哪種口味的蛋糕，那麼烤這個蛋糕就對了。借助瓶蓋，讓這種鬆軟的海綿蛋糕，可以填入各種喜愛的內餡。無論是包裹著焦糖醬、花生醬、榛果巧克力醬、草莓果醬、巧克力球，還是...

用榛果巧克力醬做出美味的蛋糕和甜甜圈，就是這麼簡單！ — 喜歡Nutella榛果巧克力醬的人，一定也會喜歡下面的這兩道食譜。很多人的家裡可能都會有一罐榛果巧克力醬。它不僅可以拿來抺麵包或吐司，榛果巧克...

【Cupcake 杯仔蛋糕】 簡易版｜親子甜品🧁 蛋糕材料🍰 雞蛋3隻、砂糖45g、牛奶40g、 菜油/橄欖油35g、低筋麵粉55g、 檸檬汁/白醋約3g 製作方法🥣 1. 將蛋白和蛋黃分開 2....

Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於...

材料：（12個） a) 米糠油40克 黑朱古力30克 （50%可可脂） 鮮奶90克（室溫） b) 低筋麵粉65克 可可粉15克 c)蛋黃50克 d)蛋白90克 砂糖60克 註：cd...

?‍? 本集食譜?‍? 16-20塊 16-20pcs 中筋麵粉 20g All Purpose Flour 蛋白 1 Egg White 砂糖 35g Sugar 鹽 適量 Salt 無鹽牛油 15...

這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡！ 食譜：https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/ 古早味蛋...