這款巧克力草莓戚風蛋糕捲 (Chocolate Strawberry Cake Roll)，甜甜的草莓讓鮮奶油餡更本不需要額外加什麼糖，吃起來就好甜蜜了～ 測試很多次的巧克力燙麵戚風做法，蛋糕捲經過燙...

應觀眾要求，補上蛋糕捲法側面錄影 要訣： 1.桿麵棍靠上蛋糕體邊邊，多餘紙捲起 2.提起蛋糕體捲起第一下先壓一下定型 3.用桿麵棍把紙慢慢捲起，會帶動蛋糕體向前收起 4.收到尾端將桿麵棍收緊 5.剩餘...