‌#膽固醇 #心血管阻塞 相信膽固醇的高、低、好、壞，是大家非常關注的問題 一連兩集為大家正解膽固醇問題 *常見混淆詞彙: 膽固醇cholesterol 低密度血脂蛋白(LDL )Low-dens...

看見抽血報告上的膽固醇數值，節節飆升，擔心腦中風、又害怕心臟病，到底該怎麼吃，才能遠離高血脂的健康威脅呢？事實上，膽固醇是身體的重要物質，它可以合成膽汁，製造賀爾蒙，以及幫助身體當中的細胞維持機能。但...

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雞蛋在我們日常飲食中很常見，早午晚三餐甚至消夜，都能與蛋作伴。因雞蛋既便宜又有營養。雞蛋含有豐富蛋白質，蛋黃亦含豐富維他命D。不過同樣含有不少膽固醇。以一隻正常大小的雞蛋為例，重量約有50克，膽固醇含...

「鐘醫師，到底吃甚麼可以顧#眼睛 ？」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃，一起健康顧 #眼睛。 眼科醫師不碰的地雷食物 1.沒有鮮奶的奶茶 許...

【科健籽：食養東西】 蛋黃好還是蛋白好？自從研究證實，吃蛋黃不會增加人體壞膽固醇那天起，不少因此戒吃蛋黃只吃蛋白的朋友大概要呻笨，原來被偽科學騙了這許多年。蛋黃無論從營養學還是中醫角度來說均營養豐富，...

雞蛋是健康食物之一，但蛋黃會否令膽固醇飆升是不少人的疑惑。其實七至八成的膽固醇是由身體自然合成。蛋黃不是身體積聚膽固醇的元兇，可以安心地吃，是老少咸宜的營養食材。大師公小時候家境一般，問他吃的是甚麼餸...

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