抹土司的鳳梨果醬還有做鳳梨酥的鳳梨醬外面買起來又貴,又會擔心是否含有防腐劑 自己做不但省錢又安全,還可以自己控制糖度 👉詳細文字食譜 https://goo.gl/KTzXUY 👉阿媽煮料 http...

【蘿潔塔的廚房】椒麻炸雞排。搭配麵還是飯都好滿足呦～ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQ...

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過年期間有時間下廚的話，不妨可以試試這道簡單的年菜，祝賀大家新年快樂！心想事成，恭喜發財，紅包拿來！福如東海，壽比南山，白頭偕老，早生貴子啊！呵呵。。。? 完整食譜與作法： 『檸檬橘香鮭魚排農曆新年...

在此欄寫食譜，每一期除了食譜，還需要介紹一種食材。頭兩三年講食材不太困難，但許多食材已介紹過，需要尋找一些新的或未介紹過的。幾星期前到街市逛了幾個圈尋找靈感，看見很多魚檔有九肚魚賣，很新鮮，價錢不貴。...

ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ ☀🍞🍞🍞 #新北早餐 #活力早餐是美好一天的開始~~ 早餐很重要，尤其是可以吃到 #美味的早餐 更是幸福， 這家 #碳烤土司 就在新莊的巷弄間， 使用了許多老板娘 #特製的醬...

最近係網上見到有食譜，教人整韓國大熱抹茶醬！搞到我心思思又想試吓自己整～係街買抹茶醬其實都幾貴，今次自家製嘅抹茶醬超易做，而且價錢仲平一半添！！快啲睇吓點整啦～ Follow me :) Face...

牛?，又名牛腱（beef shin or beef shank）是牛隻前後小腿去骨後那組肌肉，結實、瘦多肥少、含筋膜，結締組織較多。分金錢?、花?和大?。最好吃是金錢?，即後腿中間那條肌肉，用來炒，爽...

廿多年前每到西貢吃海鮮，總會吃本地青龍。到海鮮檔購買，指名吃孖指龍蝦，即雌性龍蝦。肉質結實，是很好品種。自從大陸崛起，本地青龍已輪不到香港人吃了，退而選吃一等澳洲龍蝦。現在連澳洲龍蝦也賣至400多一斤...

戈渣是甚麼？簡單地說，它是一口炸脆了的「高湯」，外層包上薄薄一層脆皮，裏面是用高湯做成的糕。 做戈渣，需要預早兩日做好高湯，然後濃縮成頂湯，再做成軟硬適中的生胚，很有挑戰性。 全素戈渣，只用乾牛肝菌煮...