脂肪肝是都市人常見的病，因經常作息時間不足，加上飲食不均衡，以及肥胖問題，很容易引起不同類型的肝臟疾病，包括脂肪肝或肝炎。尚營坊高級營養師Thomas Lee說，有很多食物需要靠肝臟來代謝，包括脂肪、...

上班族久坐少動，肥胖悄悄找上門，而過度肥胖也會造成健康問題。這次醫生就要告訴大家吃對時間也能輕鬆瘦身的觀念！ 餓了不能馬上吃東西，就算只是幾片餅乾、一杯飲料也不行！這跟身體內分泌以及燃燒脂肪的機制息...

都市人愛吃餅乾，拆開便可以吃，作為下午茶點心或零嘴，方便又快捷。市面上餅乾的種類多不勝數，朱古力餅及一些夾心餅乾脂肪含量一般較高，容易致肥，不少著重健康的人也會避開。不過，原來一些沒有朱古力，沒有夾心...

怎麼讓年菜可以輕鬆上桌，這道蒸蝦料理只需要蝦整理一下，再倒入調味料放入電鍋或是蒸鍋，幾分鐘就可以完成很豐富的年菜料理 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festi...

糖尿病是現代人常見的慢性病之一，屬於一種漸進式的慢性疾病，如果我們沒有接受治療、好好控制的話，則可能引發很多種的併發症。根據統計，糖尿病患失明的機率是一般人的25倍、併發腎臟病的機率是20倍，而平均每...

除了鐵質不足外， 「疲勞」還有另一個原因，那就是維生素B群不足。剛才我們說鐵質是體力的根本，其實維生素B群也會從不同的層面影響身體。 因此，請把維生素B群視為啟動能量的關鍵營養素。 因為要將碳水化...

#酪梨 有個美麗的名字叫做「幸福果」，是金氏世界紀錄掛保證最營養的水果。 雖然說是水果，但吃起來幾乎無甜味，反而富含油脂，也被稱作「森林奶油」。而從酪梨果實榨取出的酪梨油，更是濃縮了酪梨的各種營養成...

中秋節將近，柚子是不可或的水果，除了直接吃之外，用柚子入菜也是不錯的選擇。 這道柚香蒸蝦，柚子的香氣可以增加料理的清爽香氣之外，還可以幫助去海鮮的腥味喔！ 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師...

減重不外乎節食和運動不二法則，但還是很多人失敗，你有沒有想過可能是飲食的種類不適合自己？血型決定性格，更決定了不同的體質，原來不同血型的人有其相對適合飲食的類別，而正確吃瘦身機率就大大增加。這個日本目...

為什麼會有大腦發炎？大腦發炎的影響是什麼？如何避免大腦發炎？ 大腦神經發炎最重要的三個原因，第一個是標準美式飲食，也就是高糖高脂肪、低纖維然後又多食品添加物，這就會導致神經發炎。第二種是過敏體質，有...