聽說現在香菜正夯？ 感謝各位誤入歧途的參賽者 @厭世甜點店 香菜戚風蛋糕 https://youtu.be/RU7AD3NCTwg @辣媽Shania 香菜麵包 https://youtu.be/...

身為電器控的小豬 擁有一台最新的蒸氣烘烤爐也是很合理的事情XD 最近廣告一直看到各廠牌的蒸氣烘烤爐 小豬用胖鍋的烘烤爐已經一兩個月了 整體來說真的是大力推!! 有了這台 電鍋跟氣炸鍋還有原本的烤箱就...

食譜配方：Recipe 麵糰材料 dough Ingredients 蛋液 mixed egg 30g 水 water 160g 高...

食譜配方 Recipe 蒸熟芋頭 Steamed Taro 200g 水 Water 90g 鮮奶 Milk ...

材料 Ingredients: 高筋麵粉 bread flour 500g 冰水 cold water 330g 砂糖 sugar 25g 速...

配方 Ingredients： 中種麵糰 無糖優格 70g 水 205g 速發酵母 3g 高筋麵粉 400g 主麵糰 高筋麵粉 200g 水 130g ...

配方 Ingredients： 麵團材料 Dough 高筋麵粉 bread flour 250g 優格 yogurt 45g 冰水 cold water ...

材料配方與步驟： 麵團材料 高筋麵粉 400g 冰水 265g 砂糖 10g 速發酵母 4g 鹽巴 5g 奶油 15g 投料 熟黑芝麻 30g ...

材料配方與步驟： 麵團 高筋麵粉 360g 全麥麵粉 40g 冰水 265g 砂糖 20g 速發酵母 4g 鹽巴 6g 奶油 12g 投料 核桃 ...

配方 一般整型麵包 麵團材料 高筋麵粉 300g 南瓜 200g (蒸熟後瀝乾水分) 冰水 40g 蜂蜜 15g 速發酵母 3g 鹽巴 4.5g...