蛋的種類百百種，糖心蛋絕對是最熱門的首選啦～ 軟嫩Ｑ滑的「紹興酒蛋」，酒香撲鼻而來 香氣四溢連大叔都身陷微醺甜蜜的氛圍裡了啦😚😚😚 各位最喜歡哪種製作方式的蛋呢？　 歡迎跟大叔分享🙌🙌🙌 🥬食材(6...

足本食譜：https://bit.ly/3enNqon 日本酒粕(酒糟)是釀造清酒時的副產品，一般只會在清酒釀造季節才有供應，用來烹煮鮭魚味噌湯，酒香撲鼻，湯頭甘香。想吃，不用等到釀酒期，因為在香港...

【網友敲碗餐廳級老酒醉雞！秘製泡法酒香撲鼻鮮嫩多汁】 大家敲碗的老酒醉雞來啦🎉 阿慶師這次就來教大家 把這道餐廳級料理帶回家 步驟超簡單絕對零失敗！ 其實醉雞好吃的關鍵撇步 就在於要先把雞腿捲蒸過 ...

足本訪問： https://bit.ly/2Ze4qYy 每個家庭也必備電飯煲，以前電飯煲只能煮飯蒸餸，發展至今，用途多多，煲湯、焗麵包、做蛋糕，通通都做到。只想不到，飯煲落在名廚手上，可做出一道馳...

繼上次的三杯雞，這次再來一道「花雕雞」！ 三杯跟花雕作法類似 但是花雕不用麻油、沒有先用蒜頭爆香 三杯也沒有青椒 就讓大叔告訴你怎麼備料、怎麼醃料、怎麼煮出好味道！ 花雕酒小知識在影片片尾，NG畫面...

清酒煮蜆是日本餐廳常見菜式，天寒地凍喝一口熱湯，酒香撲鼻，分外暖身。但自己在家裏煮的清酒煮蜆，永遠總是跟店裏吃的有差別，明明已經跟足食譜去煮，還是不對味，到底是在哪個步驟出錯？ 重點就在細節，其實湯...

台灣最早期認識的好朋友Jack 和翠蘋夫婦經營丹麥家具店，用心選物細意推廣，還積極推動台灣木作創作，我們那天也為他們用心做了一桌春酒菜，跟夫婦俩和台灣著名木作創作人Even 夫婦一起分享，對的人對的地...