圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/07/toy-with-green-plums-so-funny-and-tasty.html 水果、酒和糖比...

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《昆布梅子白蘿蔔》（請按右下角HD） 🍄 醃漬菜酸甜的比例其實很個人，如果喜歡酸，醋可以多加，喜歡甜，糖可以多加。我是建議先做過一次兩次，就會比較知道自己的口味，下次在做的時候就能調整自己喜歡...

脹蛋 材料： 雞蛋　4顆 水　蛋的1/2 鹽巴　半茶匙 醬油　1茶匙 三溫糖　1茶匙 橄欖油 適量 步驟： 1. 將蛋、水、鹽、醬油與三溫糖倒入鍋中，攪拌均勻至微微的發泡備用 2. 橄欖油倒入不沾平...

元朗潮式腸粉做的都是潮州地道風味的小食，像是腸粉、蝦棗、粿汁等。為做出風味絕佳的潮州小食，老闆不惜迢迢路遠回潮州買回醬料及食材，還親醃梅子，做出正宗潮州風味。 潮式腸粉 地址：元朗鳳翔路69號建輝大...

從小業務做到科技業大老闆， 排名全球第二亞洲第一！ 簡添旭十多年前父親罹患癌症， 從發現到過世才短短兩個半月， 醫生建議他們多吃鹼性食品， 一次到日本開會的偶然機緣， 簡添旭吃到老梅膏， 比他以...

☞獨創薑絲超人披薩 中西文化引爆舌尖 介紹這家手工柴燒Pizza店， 不但堅持傳統窯烤， 而且好吃到絕對不會注意到， 裡面沒有大魚大肉， 老闆還獨創口味， 甚至還發明了薑絲鹹蛋Pizza， 沒想到大受...

【飲食籽：識飲惜食】 茶漬飯（Ochazuke），即是把熱茶加進米飯來吃，坊間普遍認為茶漬飯的雛形是日本平安時代的宮殿食物——涼水泡飯，成書於十一世紀的日本長篇小說《源氏物語》亦有記載。後來，茶漬飯逐...