｜留住失傳潮州菜｜$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮 鴿吞燕，名字極為漂亮，這一道潮汕傳統名菜，跟廣東菜裏頭的肚包雞，製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內，放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞...

「打邊爐除了食物要好，環境和氣氛都要配合，尤其喜歡去大牌檔打邊爐。最近找到一間很有特色的火鍋店，一定要找個相識多年的老朋友來一起打邊爐。」Ricky興奮地說。 樓下火鍋飯店 地址：銅鑼灣駱克道441...

【最強芋頭糕】香港製造 芋味濃兼鬆化的芋頭糕是如何煉成的？ https://bit.ly/34p5hcn 作為賀年糕點兩大巨頭之一的芋頭糕，好吃卻也最難做得好。坊間很多不是粉太多就是糊口，有些連基本...

｜雲吞麵老字號 三代承傳74年 七成蝦三成豬肉加大地魚提味 無懼同行賣$10碗鬥平：要對自己有信心 北方人愛吃餃子，南方廣東人鍾情雲吞，君不見林立香城大街小巷的雲吞麵店，一碗熱氣氤氳的正宗雲吞麵看似清...

｜銅鑼灣Café｜人氣手繪咖啡！期間限定角落生物latte 無面男 立體造型咖啡 銅鑼灣最近開了一間拉花咖啡店Sleepless，前身為Café R&C，改名後主打各式圖案的拉花咖啡，花樣百變吸...

【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅：嫌我要求高 https://bit.ly/2KCMMdF 天鴻燒鵝2001年於元朗開店，經歷過沙士、禽流感，依然屹立不倒。街坊來光顧...

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...

他口中的五叔，全名楊永忠，Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人，排行第五，人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術，尤其愛設計和收藏古董。1967年，五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo...

｜安心出行｜奇招對待二維碼 筲箕灣車仔麵店寧停堂食拒貼碼 銅鑼灣意菜店黏地下 政府要求餐廳需要將二維碼貼於當眼處，多間餐廳在張貼同時，亦同時告知食客其實可以選擇掃描與否。於銅鑼灣及屯門都有分店的意大利...

如果你掛念這間老店香噴噴的臘味飯，現在終於有機會可以回味。因為這間店的前店長熙哥，最近在銅鑼灣掛名「蛇王熙」開業，不設堂食，專賣蛇膽酒和各款臘味，貨源跟以往無異 蛇王熙 地址：香港銅鑼灣謝斐道500...