【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 夏天吃飯不流汗，這就是涼拌菜的魅力。 這道涼拌菜，可以當成前菜，也可以當成正餐吃，蔬菜、水果、蛋白質，一次享受到。 雞胸肉建議選擇雞里肌，簡單鹽巴、黑胡椒調味，...

快炒菜式由於烹調時間短，宜選用快熟的食材，這道菜中的燈籠椒和鮮百合，正是快熟的蔬菜，配搭多汁的雞肉，營養均衡又美味。 材料： 雞胸肉 300克 三色椒 各1/2隻 鮮百合 2-3個 蒜蓉 2瓣 紹興...

材料：雞胸肉、蔬菜、芥末美乃滋醬、麵粉 醃料：雞粉、白酒、雞蛋2顆(蛋白1顆)、橄欖油 作法： 1.將雞胸肉切條狀，取碗將雞胸肉條與醃料、麵粉一起抓勻，備用。 2.起油鍋，油溫約180度，將作法1...

材料：雞胸肉、芒果、洋蔥、紅甜椒、青椒、酒、鹽、糖、橄欖油、太白粉 做法： 1.用鹽、糖、太白粉醃漬雞肉條，再加入少許的油。 2.熱鍋加少許油，先炒香洋蔥塊，再加入雞肉，快速拌開炒到約7分熟，再加入...

另一個情人節好介紹，是南亞餐廳。 蘇施黃一向讚南亞餐廳食物有水準，價錢便宜，每次去都不會令人失望。早前搬到鵝頸橋附近的商業大廈樓上，在情人節推出套餐，兩位$520，有湯有頭盤有牛柳有石斑，還有一個粉紅...