香菇滑雞煲飯 在家輕鬆做出粒粒分明的煲仔飯 做法簡單 零廚藝也上手 所需材料: 去骨雞腿肉 250公克 , 白米或香米 200公克 , 香菇 20公克 , 薑 15公克 ,蒜頭 1顆 ,...

北風起，當然少不得去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。好吃的煲仔飯，必須符合三大條件。飯有飯香及乾爽，飯焦香脆沒苦味；配料新鮮入味；豉油自家調校，作用是提鮮，不可過鹹或過甜。 今次由金潮小廚的大廚Simon出馬...