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材料 1蛤蠣………..……………………..….….600g 2蔥………………………………….………2枝(切段) 3薑…………………………………….……5-8片 4蒜頭………………………………….….5...

☞金門貢糖世家 八十年傳承甜蜜 金門有一家做貢糖超過八十年的老店，第一代老闆從對岸到金門做糕餅糖果，後來戰爭開打了再也回不去，貢糖就這樣在金門保留下來。 現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業。 ☞金...

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☞巷弄碳烤三明治 台北士林的巷弄內，有一家早餐店，天天大排長龍，這店家特製的，碳烤厚片三明治，被顧客形容為是，台北的必吃早餐之一。 ☞為愛 共築山中小棧 一位老師，來到阿里山和一位鄒族女孩結婚，共同...

金門飼養的黃雜牛，由金門酒廠所提供的，高粱酒糟當作飼料，肉質吃起來特別地Ｑ彈，要吃到酒糟牛，還是金門限定。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷...

☞進揮毫品味美食 自釀高粱粕醃酸白菜 台南一家超人氣的高粱酸白菜鍋，老闆夫婦一個是書畫大師，一個是服裝設計師，兩個人都因為愛吃美食，放下了手邊的工作，專心用高粱酒粕來製作高粱酸白菜。 ☞鐵板台上的...

台南一家超人氣的高粱酸白菜鍋，老闆夫婦一個是書畫大師，一個是服裝設計師，兩個人都因為愛吃美食，放下了手邊的工作，專心用高粱酒粕來製作高粱酸白菜。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，...

☞金門脫軍服露內在美 昔戰地管制 留閩南聚落 提到了金門 第一個想到的就是戰地的軍事印象 然而金門保存了豐富的閩南文化 就是世界上少見的 完整的這種閩南建築聚落 ☞金門海裡的新台幣 石蚵做小吃 Q嫩...

金門的牛肉料理非常的出名 這裡的黃牛 都是吃酒廠不要的酒糟 當作補充食物 因此肉質是細嫩又鮮美 也是好多老饕的最愛 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個...