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夏天啊~ 我們都需要吃不胖的甜點~ 這個近年在西方(極樂)世界很紅的超級食物奇亞籽，含豐富營養成份，高纖也高蛋白，隨手在早餐果汁、優格或麥片加兩匙，讓它吸收水份發脹，吃起來既飽肚也不會胖。 將奇亞...

五、六月正是青梅成熟的時節，因此有芒種日「煮梅」的習俗。 早在三國時期就有「青梅煮酒論英雄」的典故。 今天C2食光想分享釀造梅酒的方法，我們使用了米酒跟VODKA來釀造梅酒。用VODKA釀造的梅酒，風...

啡色小小一顆的不是雀粟，而是近年開始受人關注的超級食物苔麩（Teff）。苔麩是東非國家埃塞俄比亞主要糧食，幾千年前已經出現，但最近大家才發現它是高纖、高蛋白質、高鐵質和高鈣質的食品。埃塞俄比亞傳統把苔...