每年九月中至十一月初，蟹季開鑼，也是嘗蟹好時節。 剛開業的蟹店Origos，走Gourmet Shop格局，賣精品食材外，更在陽澄湖設自家養殖場，水質、飼料或是供貨也有監控，質素有保證，大閘蟹由陽澄...

有機小店LOCOFAMA，最近聯同G.O.D於PMQ開設有機無味精中菜館SOHOFAMA。餐廳毗鄰G.O.D，穿過G.O.D就可以進入，餐廳一半座位設於室外。 室內裝潢簡約型格，掛滿G.O.D收藏的...

一口氣在中環、灣仔及鰂魚涌開四間快餐店的Cali-Mex，是城中首間加州墨西哥菜專門店，把墨西哥地道小食，融合加州人多菜多魚的飲食風格，開胃得來又健康，在美國很受歡迎。 全店鮮橙裝修的Cali-Me...

壽司、刺身，款式再多，醬汁也離不開鼓油和芥辣。而在夏威夷，魚生飯改叫poke，當地人愛將三文魚切成粒狀，以不同醬汁醃製，配上沙律或白飯享用。這股風潮最近殺入香港，從美國回流的Alex，和友人在中環開設...

灣仔一條僻靜內街，最近出現一間外賣店，香氣不時撲鼻而來。原來是中環歌賦街的Paul’s Kitchen總廚，在這裏開設外賣店，主打他的招牌菜：法國烤春雞。 為了一道菜開新店，未免太冒險吧？ 總廚P...

32歲的郭智樑會考只有一分，如今卻是六間食肆的老闆，靠的是不怕蝕底的精神。少年的他在茶餐廳當樓面，「唔怕辛苦，咩都做。好似落單，人地要四五個人做，我同老細兩個人殺晒成場」。後來轉到國泰做飛機餐，三煞位...

本身在灣仔藍屋附近開設酒吧的Sam，最近在中環活化建築物PMQ開設了二號店。 Sam 說中環店跟灣仔一樣，都是想跟香港本土的舊建築舊事物相連起來。酒吧只有十多個座位，綠色通花鳥籠吧枱位、舊式撥號電話...

Nom這家新晉意大利餐廳，主打肉丸。 傳統的牛肉丸外，還有豬、羊、雞、海鮮和八爪魚丸等，共九款。 意大利視之為comfort food，用料卻認真。牛和羊來自澳紐，無激素無荷爾蒙；海鮮多是可持續海...

明福餐廳是台北台菜老店，主打家常菜，亦弄酒家菜，是很多台北人請客首選。能屹立台北38年，靠的是用料精、煮功巧，像他們的佛跳牆，用了近二十種材料燉成，鮑魚乾貝香菇鵪鶉蛋枸杞桂圓白果冬蟲草松茸都有，豐富、...

屯門三聖邨十幾家魚檔組合成一條海鮮街，燈火通明，夜夜笙歌。 眾多檔口，關財記字號最老，70年歷史，從兩艘船飄泊起家，到埋岸開檔，成為海鮮批發商中的代表。當中，老闆關華是關鍵人物。 人在，鋪在。 ...